중국 설날(춘절, 春节) 음식은
사실 하나로 딱 정리하기 어렵습니다!
왜냐하면
중국 설날 음식은 지역에 따라
정말 많이 다르기 때문이에요.
우리나라 명절 음식만 해도
지역마다 다르잖아요?
중국은 땅이 훨씬 넓으니
더 다양할 수밖에요.
그래서 오늘은
✔ 중국 설날 대표 음식
✔ 지역별 중국 설날 음식 차이
✔ 북방 전통 화모(花馍) 만터우
까지 한 번에 정리해보겠습니다 😊
🐟 중국 설날 공통 음식 = 생선
“엥? 왜 하필 생선?” 싶죠 ㅋㅋ
중국 설날 음식에서
생선이 빠지지 않는 이유는
바로 연년유여(年年有余) 때문입니다.
年年有余
= 해마다 여유가 있다
= 매년 풍족하다
여기서 포인트!
‘남을 여(余, yú)’와
‘물고기 어(鱼, yú)’의
발음이 똑같아요.
그래서
年年有余(매년 풍족하다)가
年年有鱼(매년 물고기가 있다)처럼
들리는 것!
이런 언어유희 문화 때문에
중국 설날에는
꼭 생선 요리를 올립니다.
✔ 잉어
✔ 농어
✔ 통째로 찌거나 조림
그리고 일부러 조금 남겨요.
“풍요가 남는다”는 의미로요 😊
🎁 중국 설날 간식 문화
춘절이 되면 집집마다
거실 테이블에
큰 트레이(果盘)를 올려둡니다.
그 안에는
견과류, 사탕, 건과일이 가득!
손님이 오면 차와 함께
자연스럽게 꺼내 먹어요.
각각 의미도 있어요 👇
🥜 땅콩(花生) → 장수·번창
🌰 해바라기씨(瓜子) → 자손 번창
🍊 귤(橘) → ‘吉(길할 길)’과 발음 유사 → 행운
🍬 사탕 → 달콤한 한 해
🌰 대추(红枣) → 좋은 일이 빨리 생기길
🍡 남쪽 지방 = 니엔까오(年糕)
남방 지역,
특히 상하이 쪽에서는
찹쌀로 만든 떡,
니엔까오(年糕)를 먹습니다.
“年年高升”
해마다 더 높아진다
→ 승진
→ 성공
→ 성장
의 의미가 담겨 있어요.
🥟 북쪽 지방 = 만두(饺子)
북방, 특히 베이징 등에서는
설날에 만두를 먹으며
새해를 시작합니다.
✔ 자정(0시)에 먹기
✔ 만두 속에 동전 넣어 행운 점치기
✔ 은괴 모양 → 재물 상징
요즘은 젊은 층 사이에서
산리오 캐릭터, 동물 모양 만두도
유행이에요 ㅋㅋ
시금치·비트·단호박 가루로
색을 내서
건강까지 챙기는 게
트렌드라고 합니다.
🌸 번외! 북방 전통 화모(花馍) 만터우
여기서 재밌는 포인트 👀
중국 설날 음식 하면
전국 공통은 아니지만
북방 일부 지역 전통으로
화모(花馍)가 있습니다.
화모는
일반 만터우가 아닙니다.
꽃, 잉어, 용, 복(福)
글자 모양으로
정성스럽게 만든
장식용 찐빵이에요.
花开富贵
“꽃이 피면 부귀가 온다”
✔ 꽃 모양 → 부귀영화
✔ 생선 모양 → 매년 풍족
✔ 귤 모양 → 길함 상징
진짜 예술 작품 수준이라
구경하다 보면 시간 순삭입니다 ㅋㅋ
우리나라 전 못지않게
손이 엄청 많이 가요.
🧧 요즘 유행 설날 음식
요즘 중국 젊은 층은
샤오홍슈에 설날 인증용으로
요런 것들 만들더라구요?!
중국 설날 음식,
생각보다 재밌죠?
올 한 해도
새해 복 많이 받으시고
건강하시고
원하시는 바
모두 이루시길 바랍니다 🧧✨